평양냉면 맛집 봉피양입니다.
봉피양은 여러 지점이 있는데요, 그중에 방이점이 제일이라는 소리를 듣고 방이점으로 갔습니다.
맛있는 무
만두 맛있습니다.
냉면... 수육은 냉면 한그릇당 두점씩 입니다.
봉피양은 닭+돼지+소의 조합으로 육수를 낸다고 합니다.
면은 적당히 끊기는 것이 식감이 좋습니다.
하지만 육수는 적응이 잘 안됩니다.
우래옥은 소만을 이용하고, 을지면옥, 필동면옥은 소와 돼지를 이용합니다....
봉피양은 거기에 닭도 추가하여 육수를 내는 탓인지...제 입맛은 아니었습니다. (개인적으로 소+돼지.. 그중에 을지면옥이 최고!)
수요미식회에서 평가가 좋아 기대 했는데... 기대에는 못미쳤습니다. 아쉽네요.
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