[6d,50.8stm]최고의 평양냉면 맛집, 을지면옥

개인적으로 최고라고 생각하는 평양냉면 맛집, 을지면옥입니다.

제가 여지껏 가본곳은 봉피양과 우래옥, 서북면옥, 그리고 필동면옥인데 그중 최고입니다. (아직 가볼 곳이 많이 남긴 했습니다.)

청계천-을지로 사이 골목, 공구가게들 사이에 있습니다.

건물을 가로지르는 좁을 복도를 지나...

줄을 섭니다. 항상 기다리는듯 합니다...오픈에 딱 맞춰가면 안기다리긴 합니다.

위 사진 오른편에 보이는 문이 아까 가로지른 복도 출구 입니다.

이정도 줄이 계속 유지되는... 그래도 회전이 빨라 금방 들어갑니다.

바쁜 주방..

면을 삶은 물, 면수 입니다. 약간 감칠맛도 나고 맛있습니다.

돼지고기 수육입니다. 을지면옥에서는 편육이라고 하네요.. 편육은 눌린고기인데..

암튼 맛있습니다!

냉면과의 조화가 환상이지요.

무도 맛나구요.

그리고 냉면...

정말 맛있습니다.

육수의 감칠맛은 우래옥과 봉피양 중간정도! 저에게 딱 맞습니다.

면도 역시나 잘 끊기지만 탱탱하구요. 

고기 한점과 먹으면....크으..

다른곳과는 다르게 고춧가루와 파가 좀 들어갑니다. 그게 또 묘미가 있지요.

정말 최고입니다!!

먹어도 먹어도 자꾸 생각나는 곳입니다.